青食有限公司的食品安全管理体系认证,在3月20日、5月16、17日分别通过审核组专家的两次现场审核后,于6月26日获得了由上海质量体系审核中心颁发的ISO22000食品安全管理体系认证证书。
青食有限公司对这项认证高度重视,公司领导仲明多次开会强调了其重要意义,要求各部门充分做好各项准备工作。各部门在认真抓好食品安全管理的同时,积极配合该公司的食品安全工作领导小组,按照ISO22000食品安全管理体系标准的要求,认真完成了质量手册、程序文件、HACCP计划、前提方案、操作性前提方案等体系文件的起草、修订和发布等工作,使公司的食品安全管理体系更加规范和完善,达到了认证的要求。
在现场审核中,审核组依据《ISO22000︰2005食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》、《CNCA/CTS0013-2008食品安全管理体系 烘焙食品生产企业要求》,采用查阅资料、数据收集、随机抽检、提问交谈、现场查看等形式,对该公司安全管理体系所覆盖的部门,特别是对饼干、蛋酥从原料和包材的接收、产品加工全过程到产品出厂检验等进行了深入、全面、细致的审核。之后,审核组对青食有限公司食品安全管理体系的运行给予了高度评价。公司领导表示,在今后的工作中要持续改进,加强管理,不断提高企业的食品安全管理水平,更好地满足广大消费者的需求。